단백질 쉐이크가 건강합니까? 유청 단백질에 대한 주요 사실

한 남자와 한 여자가 손에 셰이커가 바닥에 앉아있다.

단백질 쉐이크가 건강한지 묻는 것은 본질적으로 다음과 같은 질문을하는 것입니다. 유청 단백질이 당신에게 좋은가요? 유청 단백질 분말이 대부분의 단백질 쉐이크의 기초를 형성하기 때문입니다. 모든 단백질 쉐이크가 유청 단백질 파우더로 구성되어있는 것은 아니지만이 기사에서는 음료와 보충제를 서로 바꿔서 취급 할 것입니다.

그렇다면 단백질 쉐이크는 건강하지 않습니까? 물어. 요즘 대부분의 경우와 마찬가지로 대답은 단순한 예 또는 아니요 대답만큼 간단하지 않습니다. 설명하자면, 유청 단백질의 위험은 유청 알레르기 또는 유당 불내증과 같은 요인에 따라 사람마다 다를 수 있으며, 둘 다 유해한 부작용을 가져옵니다.

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그런 다음 사람들이 하루 종일 너무 많은 쉐이크를 섭취하여 너무 많은 유청 단백질 분말을 소화하는 시나리오가 있습니다. 이것 역시 건강에 잠재적으로 위험 할 수 있습니다. 물론 너무 많이 아무것도 건강에 해로울 수 있으므로 단백질 쉐이크가 건강한지 아닌지 실제로 알려주지 않습니다.

유청 단백질은 전 세계 피트니스 애호가 (수많은 유명인과 운동 선수 포함)가 널리 사용하므로이 특정 보충제의 위험성과 이점에 대해 아는 것이 중요합니다. 그것에 들어 가자.

유청 단백질은 무엇입니까?

유제품에서 발견되는 주요 단백질 중 하나 인 유청 단백질은 치즈 제조 과정에서 우유에서 분리되는 액체입니다. 섭취하면 신체에 9 가지 필수 아미노산, 즉 단백질을 생성하고 이러한 단백질이 다양한 기능을 수행 할 수 있도록하는 구성 요소를 제공합니다.

유청 단백질은 대부분 분말로 가공 된 후 액체 나 부드러운 음식에 첨가 할 수 있습니다. 물, 코코넛 워터 또는 식물성 우유와 같은 액체와 혼합하면 단백질 쉐이크가 있습니다. 유청 단백질 분말을 얼음, 액체 및 과일과 혼합하여 맛있는 스무디를 만들 수도 있습니다.

유청 단백질이 처리되는 방식에 따라 다음 세 가지 형태 중 하나 또는 조합을 취합니다.

  • 농축 유청 단백질 : 이것은 가장 일반적인 유형의 유청 분말이며 일반적으로 70-80 %의 단백질 (때로는 그 수치가 30 %까지 낮지 만)과 더 많은 양의 유당, 지방 및 우유의 미네랄을 포함합니다.
  • 분리 유청 단백질 : 이 유형은 가공이 더 많으며 유청 단백질 농축액보다 젖당과 미네랄이 적고 사실상 지방이 없습니다. 다양한 보디 빌더와 피트니스 애호가들 사이에서 선택되는 보충제로, 일반적으로 그 이상은 아니지만 적어도 90 %의 단백질로 구성됩니다.
  • 유청 단백질 가수 분해물 : 이러한 유형의 유청 단백질은 부분적인 가수 분해를 겪었으며 사전 소화 된 것으로 간주되어 신체가 더 빨리 흡수 할 수 있습니다.

유청 단백질의 이점

아시다시피 유청 단백질 분말은 많은 사람들이 전반적인 피트니스 요법의 일부로 사용합니다. 현재까지 대부분의 연구에 따르면 인기있는 보충제는 다음과 같은 이점을 제공합니다.

  • 근육 회복 개선 – 격렬한 운동을 마친 후에는 유청 단백질이 근육을 빠르고 효율적으로 회복하는 데 도움이됩니다.
  • 근육 단백질 합성 및 제 지방 조직 량 개선 – 일부 연구에 따르면 유청 단백질은 저항 운동 루틴과 함께 섭취 할 때 제 지방 조직 질량의 성장을 촉진하고 근육 단백질 합성을 개선 할 수 있습니다. 다른 연구에서는 유청 단백질이 근육량과 힘을 증가 시킨다는 주장을 반박합니다.
  • 영양 보조 – 많은 사람들은 식단에서 단백질을 충분히 섭취하지 못하는 반면 다른 사람들은 특정 질병으로 인해 체중을 늘리기 위해 고군분투합니다. 이 두 가지 시나리오에서 유청 단백질은 영양 실조를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다.
  • 상처 회복 – 일부 연구에 따르면 유청 단백질이 화상 및 만성 상처와 같은 것으로부터 치유를 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.
  • 알레르기 – 조제 분유에 유청 단백 가수 분해물을 섭취하는 영아는 그렇지 않은 영아에 비해 특정 알레르기 질환 (예 : 습진)이나 반응이 발생할 위험이 더 낮은 것으로보고되었습니다.
  • 특정 질병 및 질병으로부터 보호 –이 항목은 여전히 ​​추측 성이 높기 때문에 옆에 큰 별표가 필요합니다. 그러나 유청 단백질의 가장 큰 지지자들 중 일부는 암을 예방하고, 콜레스테롤을 낮추고, 간 지방을 줄이며, 심장병을 예방하고, 혈압을 낮추고, 어린이의 천식과도 싸울 수 있다고 말합니다. 예, 이러한 주장 중 적어도 일부를 뒷받침하는 연구가 있지만 과학이 해결되었다는 의미는 아닙니다.

유청 단백질의 위험

당신은 여기에 단백질 쉐이크가 건강한지 물어 보았고 지금까지 대답은 옳은 것처럼 보입니다. 그러나 이것이 우리가 말하는 부분입니다. 그렇게 빠르지는 않습니다. 그 이유는 유청 단백질 분말의 소비 (또는 과소비)와 관련된 특정 위험이 있고 이러한 위험과 함께 일부 유청 단백질 부작용이 발생하기 때문입니다. 다음 흔들기 전에 다음과 같은 잠재적 위험을 고려하십시오.

  • 유청 알레르기 – 성인의 일부는 특히 우유와 유청에 알레르기가 있습니다. 실제로 유청 단백질에 알레르기가 있고 다량으로 섭취하는 경우 (적당한 양은 여전히 ​​괜찮음) 부작용에는 복통, 경련, 식욕 감소, 메스꺼움, 두통 및 피로가 포함될 수 있습니다.
  • 유당 불내성 – 알레르기와 혼동하지 마십시오. 유당 불내증은 유제품의 주요 탄수화물 인 유당을 적절하게 소화 할 수 없을 때 발생합니다. 이 시나리오에서는 농축 유청 단백질보다 젖당이 훨씬 적은 분리 유청 단백질 (또는 유제품이 아닌 보충제)을 적당량 섭취하는 것이 좋습니다. 젖당을 너무 많이 섭취하면 부풀음, 가스, 위경련, 설사 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.
  • 신장 질환 환자의 신장 손상 – 신장이 건강한 경우 유청 단백질이 신장에 해를 끼칠 것이라는 증거는 없습니다. 그러나 신장 질환을 앓고있는 경우 고단백 식단이 잠재적으로 추가 손상을 일으킬 수 있습니다.
  • 유해 첨가제 – 일부 단백질 분말에는 증점제, 감미료 및 방부제와 같은 첨가제가 포함되어 있으며, 모두 잠재적으로 건강에 해로울 수 있습니다. 구매하기 전에 라벨을 읽으십시오.
  • 과소비 – 당신은이 세상에서 너무 많은 것을 취하고 적어도 어떤 경우에는 바람직하지 않은 결과가 나올 수밖에 없습니다. 유청 단백질의 권장 섭취량은 하루 25 ~ 50g으로 약 1 ~ 2 스쿱에 해당합니다. 특정 운동 선수가 그 이상을 차지한다고 말할 때 우리를 믿으십시오. 다른 모든 방법이 실패하면 제공 지침을 따르십시오.

요약하면, 유청 단백질이 반드시 해로운 것은 아니지만 특정 알레르기 나 질환을 앓고 있다면 그럴 수 있습니다. 유청 알레르기 나 유당 과민증이있는 경우 콩, 완두콩, 계란, 쌀 또는 대마 단백질이 포함 된 비유 제품 단백질 보충제를 대신 복용하는 것이 좋습니다.

마지막으로, 유청 알레르기 나 기타 기존 질환이 없더라도 항상 신체가 말하는 것에주의를 기울이십시오. 예를 들어, 정기적으로 단백질 쉐이크를 마시기 시작한 후 곧 위경련이나 기타 부정적인 반응을 경험한다면 두 가지가 관련이 있다고 안전하게 가정 할 수 있습니다. 이 시나리오에서는 질병의 원인을 찾아 낼 때까지 보충제를 교체하거나 제거식이 요법을 연습하십시오.

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일반 FAQ

유청 단백질은 건강에 위험합니까?

대부분의 연구에 따르면 유청 단백질은 유당 불내성, 유청 알레르기 또는 신장 질환과 같은 기존 상태가있는 경우에만 위험합니다. 그렇지 않으면 유청 단백질을 권장량으로 섭취하면 안전합니다.

유청 단백질 섭취의 이점은 무엇입니까?

일부 연구에 따르면 유청 단백질은 특히 빠른 근육 회복, 낮은 콜레스테롤 수치, 혈압 감소, 단백질 합성 개선과 관련이 있습니다. AIDS 또는 HIV와 같은 질병으로 고통받는 사람들의 체중 증가 보충제로 사용할 수도 있습니다.

유청이 탈모를 유발합니까?

일부 연구에서는 유청 단백질의 섭취를 탈모와 연관 시켰지만 현재이 주장을 뒷받침하는 어려운 과학은 없습니다. 사실, 대부분의 전문가들은 단백질이 손실이 아니라 모발 성장에 필수적이라고 주장 할 것입니다.

최악의 단백질 분말은 무엇입니까?

요컨대, 최악의 단백질 분말은 설탕이 너무 많이 첨가 된 것입니다. 구매하기 전에 반드시 라벨을 읽으십시오.

가장 건강한 단백질 파우더는 무엇입니까?

최고의 단백질 분말은 농축 제, 방부제, 감미료 및 충전제와 같은 과도한 첨가물을 피하면서 9 가지 필수 아미노산을 포함하는 분말입니다.

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